Biowoman
La spiruline contient une mine de nutriments dans un très petit volume.
Elle contient de 55 à 70% de protéines d’excellente qualité (proportion des acides aminés et digestibilité optimales). Elle est une source exceptionnelle de caroténoïdes variés (bêta-carotène principalement, mais aussi cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine…), une excellente source de fer et elle contient une quantité appréciable d‘acide gamma-linolénique.
Les résultats d’études menées sur des hommes indiquent que la spiruline pourrait contribuer à faire baisser le taux de lipides sanguins. D’autres études réalisées sur les animaux ont indiqué que la spiruline pouvait favoriser le contrôle de la glycémie chez les personnes diabétiques.
